Riblji sos

Potrebno je:

100 g bele ribe
3 glavice crnog luka
4 struka mladog luka
2 korena čička
3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
3 šolje vode
1 veza peršuna
morska so

Priprema:

Glavice crnog luka sitno iseckati, kao i mladi luk, šaku peršuna i probarenu (u slanoj vodi) ribu očišćenu od kostiju.

Dodati maslinovo ulje i vodu, pa kuvati na tihoj vatri oko 20 minuta.

Skinuti sa vatre i nakon nekoliko minuta izručiti u to naseckan koren čička.

Vratiti na vatru i kuvati mešajući dok se ne dobije kremasta masa.

Poslužiti uz rezance ili pirinač.

Komentari (0)

Prikaži / Sakrij komentare

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar