Riblji sos

Riblji sos zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g bele ribe
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 struka mladog luka
  • 2 korena čička
  • 3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
  • 3 šolje vode
  • 1 veza peršuna
  • morska so

Priprema

1

Glavice crnog luka sitno iseckati, kao i mladi luk, šaku peršuna i probarenu (u slanoj vodi) ribu očišćenu od kostiju.

2

Dodati maslinovo ulje i vodu, pa kuvati na tihoj vatri oko 20 minuta.

3

Skinuti sa vatre i nakon nekoliko minuta izručiti u to naseckan koren čička.

4

Vratiti na vatru i kuvati mešajući dok se ne dobije kremasta masa.

5

Poslužiti uz rezance ili pirinač.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!