Ispanakli Yoğurt Çorbasi (jogurt čorba sa spanaćem)

AUTOR: lako 5 osoba 20 min
Ispanakli Yoğurt Çorbasi (jogurt čorba sa spanaćem) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g obarenog i isjeckanog spanaća
  • 1 kašika putera
  • malo maslinovog ulja
  • 1 goveđa kocka za supu
  • oko 1 l vode
  • 2 dl jogurta
  • 1 žumance
  • 2 kašike brašna

Crveni dio:

  • 2 kašike putera
  • 1 kašika mljevene crvene paprike
  • so
  • biber

Priprema

1

Zagrijati maslinovo ulje i puter, pa dodati sitno sjeckan luk.

2

Kada luk postane staklast, dodati spanać. Kratko pirjati, pa preliti vodom. Dodati kocku za supu (ili vegetu), pa kuhati 5-6 minuta. Ja sam kratko propasirala štapnim mikserom. Sjediniti brašno, umućeno žumance i jogurt, pa dobro izmješati, da nema grudica. Sipati par kašika vrele tečnosti, sjediniti, pa pažljivo sipati u šerpu, miješajući svo vrijeme. Kuhati još nekih 10 minuta, na laganoj vatri.

3

Na laganoj vatri otopiti puter, pa dodati mljevenu crvenu papriku, so i biber. Dobro izmješati. Preliti preko gotove čorbe. Poslužiti odmah.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJuly 31, 2013, 12:59 pm
0

smileHvala puno,draga moja Marina!

Marina IgnjatovicJuly 30, 2013, 12:18 pm
0

odlicna corbica smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.