Pileća supa sa rezancima
Potrebno je:
1 kg piletine
1 veza mešane zeleni
1 manja glavica crnog luka
začin
biber
so
rezanci za supu
Priprema:
Zelen i luk očistiti i iseći na komade srednje veličine. Pile oprati, po želji iseći na komade, staviti u hladnu vodu, zajedno sa pripremljenim povrćem i kuvati. Kada provri, dodati kašičicu soli, začin i biber po ukusu, smanjiti temperaturu i kuvati polupoklopljeno na tihoj vatri. Supa ne sme jako da vri da se ne bi zamutila. Kada meso i povrće potpuno omekšaju, procediti supu. Meso iskoristiti za neku salatu ili predjelo, a supu vratiti na šporet i kada proključa, dodati rezance i kuvati dok ne omekšaju. Servirati odmah.
Prikaži / Sakrij formu za unos
