Boranija (čorba)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Boranija (čorba) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg boranije
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • 2 kašike kisele pavlake
  • po ukusu sirće

Za zapršku:

  • 1 kašika masti (ili ulja)
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike

Priprema

1

Luk sitno iseckati, pa ga sjediniti sa očišćenom i isečenom boranijom. Sipati malo vode, posoliti pa dinstati oko pola sata. Zatim naliti boraniju vodom i kuvati još pola sata. Pred kraj kuvanja jelo zapržiti: U manjoj šerpici otopiti mast, dodati brašno i alevu papriku, pa umešati u jelo i kuvati još desetak minuta. Pavlaku kasikom umutiti i u nju dodati malo čorbe od boranije i sve zajedno izmešati, pa sipati u gotovo jelo i staviti malo sirćeta (po ukusu).

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 11, 2014, 8:33 pm
0

Uvek volim ovako nestosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.