Supa od zeleni

Supa od zeleni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 l goveđe supe
  • 50 g kelja
  • 50 g kelerabe
  • 50 g šargarepe
  • 40 g karfiola
  • 40 g pirinča
  • 30 g graška
  • 1 krompir
  • peršunov list
  • biber
  • so

Priprema

1

Zelen (šargarepu, peršunov koren, kelerabu) očistiti, oprati i seći na rezance ili kolutove, dinstati na ulju. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kockice, dodati zelen i sve zajedno dinstati. Karfiol kuvati u malo slane vode i kada postane mekan dodati ga gotovoj supi. Pirinač posebno kuvati. Kada se zelen izdinsta, doliti supu i još malo kuvati. Na kraju dodati pirinač, so, biber i seckan peršunov list.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!