Čorba od avokada

AUTOR:
Čorba od avokada zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g avokado kruške – zrele
  • 2 dl slatke pavlake
  • 1 l gotove pileće supe
  • 1/2 dl sherry-vina
  • 60 g kukuruznog brašna
  • beli biber
  • so

Priprema

1

Avokado – kruške raspoloviti, koštice izvaditi, koru sa polovina rukom lagano skinuti. Tako pripremljeni avokado iseći na kocke i staviti u mikser. Dodati pavlaku i sve to izmiksati da bude kremasto. Pileću supu zagrejati i dodati kremastu sadržinu avokada. Lagano izmešati i skinuti sa plotne. Čorbu začiniti sa šerijem, posoliti i pobiberiti i staviti na tolplo mesto do serviranja. Kukuruzno brašno zamesiti sa malo vode u čvrsto testo i dodati so. Na podmazani tiganj od testa ispeći poveću pogaču, sa obe strane da bude rumena. Pogaču iseći na tanke rezance i dodati u čorbu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!