Čorba od avokada
Potrebno je:
600 g avokado kruške – zrele
2 dl slatke pavlake
1 l gotove pileće supe
1/2 dl sherry-vina
60 g kukuruznog brašna
beli biber
so
Priprema:
Avokado – kruške raspoloviti, koštice izvaditi, koru sa polovina rukom lagano skinuti. Tako pripremljeni avokado iseći na kocke i staviti u mikser. Dodati pavlaku i sve to izmiksati da bude kremasto. Pileću supu zagrejati i dodati kremastu sadržinu avokada. Lagano izmešati i skinuti sa plotne. Čorbu začiniti sa šerijem, posoliti i pobiberiti i staviti na tolplo mesto do serviranja. Kukuruzno brašno zamesiti sa malo vode u čvrsto testo i dodati so. Na podmazani tiganj od testa ispeći poveću pogaču, sa obe strane da bude rumena. Pogaču iseći na tanke rezance i dodati u čorbu.
Recept nam je poslao Mita Sandić iz Kikinde.
Prikaži / Sakrij formu za unos
