Kokošija supa

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Kokošija supa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko1 kg kokošijeg mesa
  • 2 šargarepe
  • 2 peršuna
  • 2 paškanata
  • 1 manji celer
  • 2 krompira
  • 1 brokoli
  • malo bibera u zrnu
  • nekoliko listova lovora
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

1

Kokošije meso dobro oprati, iseći na komade i staviti u dublji lonac. Naliti hladnom vodom, dodati zelen za supu, biber u zrnu i lovorov list. Staviti na jaču vatru da proključa, a potom smanjiti. Očistiti povrće i iseći ga na kocke. Staviti u manji lonac. Polovinu tečnosti u kojoj se kuvalo kokošije meso procediti, pa tim bujonom naliti povrće i kuvati. Ako je potrebno, još u većem loncu kuvati meso, da počne da se odvaja od kostiju. Desetak minuta pred kraj, dodati cvetove brokolija, kao i iscepkano kokošije meso. Začiniti po ukusu i kuvati na tihoj vatri.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJanuary 27, 2015, 8:28 am
0

Bogata supica,posrkala bih je sa zadovoljstvom!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.