Čorba od žute boranije
Potrebno je:
400 g boranije
200 g krompira
30 g brašna
3 dl mleka
aleva paprika
mirođija
sirće
ulje
so
Priprema:
Boraniju oprati, odstraniti krajeve pa je kosim rezom prepoloviti, zatim staviti u posoljenu vodu, dodati oljušten i na kocke isečen krompir pa kuvati na umerenoj temperaturi da omekša.
Na zagrejanom ulju propržiti brašno, dodati aleve paprike i naliti malo hladnog mleka. Kada provri umešati u kuvanu boraniju.
Čorbu kuvati još nekoliko minuta, po ukusu zakiseliti i poslužiti dekorisano mirođijom.
Prikaži / Sakrij formu za unos
