Čorba od graška sa pirinčem

Čorba od graška sa pirinčem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g graška
  • 70 g pirinča
  • 40 g maslaca
  • 20 g brašna
  • 1 žumance
  • 1 glavica crnog luka
  • peršunovo lišće
  • mirođija
  • kisela pavlaka
  • biber
  • so

Priprema

1

Na zagrejanom maslacu izdinstati sitno naseckan crni luk, dodati pripremljen grašak i naliti nekoliko kašika vode pa poklopljeno dinstati.

2

Kada grašak omekša posuti ga brašnom, malo propržiti, zatim doliti tople vode i po ukusu posoliti i pobiberiti. 

3

Dobro opran i oceden pirinač dodati u grašak i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne omekša. 

4

Na kraju u čorbu dodati dobro umućeno žumance sa nekoliko kašika kisele pavlake, sitno naseckano peršunovo lišće i mirodije.

5

Poslužiti toplo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!