Čorba od graška sa pirinčem
Potrebno je:
300 g graška
70 g pirinča
40 g maslaca
20 g brašna
1 žumance
1 glavica crnog luka
peršunovo lišće
mirođija
kisela pavlaka
biber
so
Priprema:
Na zagrejanom maslacu izdinstati sitno naseckan crni luk, dodati pripremljen grašak i naliti nekoliko kašika vode pa poklopljeno dinstati.
Kada grašak omekša posuti ga brašnom, malo propržiti, zatim doliti tople vode i po ukusu posoliti i pobiberiti.
Dobro opran i oceden pirinač dodati u grašak i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne omekša.
Na kraju u čorbu dodati dobro umućeno žumance sa nekoliko kašika kisele pavlake, sitno naseckano peršunovo lišće i mirodije.
Poslužiti toplo.
Prikaži / Sakrij formu za unos
