Riblja čorba sa kiselim kupusom
Potrebno je:
1 kg očišćenog šarana
400 g kiselog kupusa
2-3 glavice crnog luka
1 kašika aleve paprike
limunov sok
ljuta papričica
Priprema:
Luk očistite, iseckajte i skuvajte zajedno sa glavom i repom ribe u litar i po vode. Ostavite da se malo ohladi, pa ocedite.
Glavu ribe izvadite, pa sa nje skinite meso i dodajte u čorbu. Prokuvajte, pa dodajte alevu papriku.
Iseckan kupus prelijte čorbom tako da ogrezne, poklopite i kuvajte dok ne omekša.
U međuvremenu ribu isecite na osam komada, dodajte je kupusu, prelijte preostalom čorbom i kuvajte još desetak minuta.
Poslužite toplu, a po želji kupusu možete dodati i ljutu papričicu ili limunov sok.
Prikaži / Sakrij formu za unos