Bela pileća čorba

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Bela pileća čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 pileća bataka sa karabatakom
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 koren paškanata
  • 1 veći krompir
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g graška
  • 50 g kukuruza šećerca
  • koren đumbira (iseći parče, širine 3 cm)
  • suvi biljni začin
  • biber

I još:

  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 puna kašika zrelog, kajmaka
  • 3 kašike projanog brašna
  • 200 ml čorbice
  • peršun
  • 2 kašike testenine za čorbice

Priprema

1

U dubljoj šerpi staviti pileće meso. Šargarepu, koren peršuna, paškanata, krompir i đumbir očistiti, iseći na kockice, pa dodati u šerpu, sa mesom. Crni luk, dobro, oprati i ubaciti ga sa ljuskom, ne ljuštiti ga. Dodati grašak i kukuruz, naliti sa 2 l vode, pa staviti da se kuva.

2

Pri kraju kuvanja izvaditi 200 ml tečnosti. Kada je meso postalo mekano izvaditi ga iz čorbice, odvojiti od koske i kožice, pa iseći na parčiće (krupnije ili sitnije - po ukusu). Crni luk izvaditi i baciti. Vratiti meso u čorbicu i pustiti da provri. Začiniti po ukusu.

3

U odgovarajućoj posudi staviti kiselu pavlaku, jaje i kajmak, pa viljuškom sjediniti. Dodati projino brašno, izmešati, pa razrediti sa 200 ml, odvojene, tečnosti iz čorbe. U tankom mlazu sipati u, provrelu, čorbicu, neprestano mešajući. Ubaciti testeninu za čorbice. Pustiti da protera ključ, probati da li treba još dosoliti, posuti sa sveže iseckanim peršunom, skloniti i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 21, 2016, 6:53 am
0

I ovo je jedna od naših omiljenih čorbica. Baš si je lepo obogatilasmile

Marina ZdravkovicFebruary 20, 2016, 8:55 pm
0

Mogu da zamislim kako je ukusna ohh

Verica NikolićFebruary 20, 2016, 11:25 am
0

Hvala, divne ste!!smile

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 19, 2016, 11:09 pm
0

Prelepa, svaka častsmile

AndrijanaFebruary 19, 2016, 9:40 pm
0

Uvek dobrodosla smile

Jadranka February 19, 2016, 9:16 pm
0

Super je!

Tijana February 19, 2016, 8:42 pm
0

Odlično je i zdravo

Slavica February 19, 2016, 6:50 pm
0

Veoma ukusna čorbica smile

GagaFebruary 19, 2016, 5:10 pm
0

Čorbica za desetku raspberry

ZoraFebruary 19, 2016, 4:54 pm
0

Lepa, lepa čorbicasmilesmile

AleksandraFebruary 19, 2016, 3:13 pm
0

Lepa ,ukusna grin

bojanaFebruary 19, 2016, 1:10 pm
0

Divna corbica☺

renataFebruary 19, 2016, 12:29 pm
0

Odlična corba. Pravi izvor vitamina

X

Pratite nas na YouTube kanalu.