Čorba od crvenog sočiva i tikvica

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Čorba od crvenog sočiva i tikvica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja od 2,5 dl crvenog sočiva
  • 1 manja tikvica
  • 2 manja krompira
  • 1 crni luk
  • malo putera
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Sočivo očistiti, pa isprati pod mlazom hladne vode. Kuvati ga u posoljenoj vodi desetak minuta, ocediti, a vodu sačuvati. U drugoj šerpi na puteru ispržiti seckan crni luk da zastakli, pa dodati krompir izrezan na kockice i pržiti da i on malo omkeša. Tikvice oljuštiti, odstraniti semenu ložu, pa iseći na polumesece. Dodati povrću, pa pržiti još desetak minuta. Ubaciti sočivo i naliti vodom u kojoj se kuvalo. Posoliti, pobiberiti. Krčkati na tihoj vatri još 10-15 minuta. Potom štapnim mikserom izmiksati da se dobije glatka tekstura. Ostaviti još koji minut na šporetu, posuti seckanim svežim vlašcem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana October 21, 2016, 7:09 am
0

Lepo

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept