Pasulj (2)

AUTOR: lako 4 osoba 200 min
Pasulj (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pasulja
  • 400 g šunke
  • 200 g slanine
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 3 šargarepe
  • 1 koren paštrnaka
  • 1 koren peršuna
  • 1 veći krompir
  • 3 lista lovora
  • 1 kašičica tucane ljute paprike
  • 1/2 kašičice bibera
  • po potrebi so

Za zapršku:

  • 3 kašike ulja
  • 3 ravne kašike brašna
  • 2 kašičice aleve paprike

Priprema

1

Pripremiti sastojke. Šunku i slaninu iseći na parčad željene veličine.

2

Obariti šunku (ako je domaća, ako je kupovna nema potrebe). Prokuvati pasulj, prvu vodu baciti. U šerpi u kojoj će se kuvati pasulj staviti obaren pasulj, šunku, slaninu, na veće komade isečeno povrće (šargarepa, paštrnak, peršun, krompir), staviti očišćenu glavicu crnog luka i čenove belog luka. Drugu glavicu crnog luka iseći na sitne kockice, takođe dodati u šerpu. Naliti sa 3 l vode. Dodati i lovor i ostale začine.

3

Kuvati oko 2,5 - 3 h dok se svo povrće ne skuva.

4

U manjoj šerpi napraviti zapršku. U zagrejano ulje dodati brašno, mešati da nema grudvica, zatim dodati alevu papriku.

5

U skuvan pasulj dodati zapršku i kuvati još 5 minuta.

6

Skloniti sa vatre.

7

Poslužiti toplo.

Savet

Savet:

Klasičan čorbast pasulj, prija u ovim hladnim danima. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićFebruary 11, 2017, 9:48 pm
0

Hvala ❤

Milanovic MilosavaFebruary 11, 2017, 8:55 pm
0

Odlican je

bojanaFebruary 10, 2017, 5:39 pm
0

Najbolji!

Novka ĆordaFebruary 10, 2017, 3:50 pm
0

smile Najbolji čorbas pasulj.

vesna pavlovic 271February 9, 2017, 9:55 pm
0

Odličan je,divan ručak.smile

SemsaFebruary 9, 2017, 9:00 pm
0

Lijep grahonja wink

X
Slana torta - oblanda - Video Recept