Omlet na moj način

AUTOR: lako 3 osoba 20 min
Omlet na moj način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 1 dl mleka
  • 5 kašika brašna
  • 50 g blitve obarene i iseckane
  • 50 g sira
  • 1 šaka ovsenih pahuljica
  • 50 g kikirikija slanog mlevenog
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice karija
  • 30 g slanine dimljene

Priprema

1

Na malo masti ili ulja propržiti sitno naseckanu slaninu, pa je izvaditi iz tiganja, da se prohladi.

2

Obariti i iseckati blitvu.

3

Izmrviti sir.

4

Samleti pečen slan kikiriki.

5

Umutiti penasto belanca, dodati so, pa žumanca, a onda dodavati ostale sastojke, uključujući i prohladjenu slaninu.

6

Izjednačiti masu i izliti u veliki tiganj sa preostalom masnoćom od prženja slanine.

7

Pržiti prvo sa jedne strane, da se zapeče, pa sa sirokom lopaticom prevrnuti, da se i druga strana zapeče.

8

Ovakva masa se može ispeći i u podmazamom i brašnom posutom kuglofu ili uskom kalupu, a u tom slučaju masi treba dodati i oko 0,3 dl ulja, pa peći u zagrejanoj rerni 20 minuta na 180 C.

9

Konzumirati sa malom količinom pikantno ljutog kečapa.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.