Kisela banica

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Kisela banica zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g mekog brašna
  • 300 ml vode
  • malo šećera
  • 10 g svežeg kvasca
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica soli

Fil:

  • 2 jajeta
  • 300 g kravljeg sira
  • i još ulja

Priprema

1

U posudu za mešenje staviti vodu, šećer i kvasac. Sve to razmutiti da se kvasac rastopi. Dodati, ulje i so i polako dodavati brašno i rukama mesiti testo. Testo će biti mekano, ali se neće lepiti za ruke. Ostaviti testo 15 minuta da raste. Sada testo podeliti na 3 lopte i odmah ih tanjiti na pobrašnjenoj podlozi. Ja sam to radila na stolnjaku. Prvo testo tanjiti oklagijom, a zatim malo razvući rukama da se dobije pravougaonik. Za nadev umutiti jaja sa sirom. Svaki pravougaonik premazati uljem, staviti sir po celoj površini, sem nekih 10 cm na gornjem kraju. Pomoću stolnjaka na kojem se testo tanjilo, urolati rolnu, savitri je u krug i slagati u nauljeni pleh. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći banicu oko 30 minuta. Iskljuciti rernu, banicu poprskati još malo uljem i vratiti još 5 minuta u toplu rernu. Izvaditi pleh, ohladiti banicu i seći je ili kidati delove po želji.

Savet

Savet:

Služiti je toplu uz jogurt ili kiselo mleko.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KrunaMarch 18, 2016, 7:11 pm
0

Super je kisela banica i ja tako pravim i sa kiselim kupusom i prazilukom,zavisi od ukusa.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.