Krompir sa pečurkama

Krompir sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 krompira
  • 60 g margarina
  • 20 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 200 g šampinjona
  • 1 kašika začina
  • 60 g sira (trapista)
  • peršun
  • beli luk
  • biber

Priprema

1

Izaberite krompire podjednake veličine, oljuštite ih i stavite da se kuvaju. Napola kuvane krompire ocedite, izdubite i punite filom koji pripremite ovako: na rastopljeni maslac dodajte brašno i začin. Polako dolivajte mleko i kuvajte dok se umak ne zgusne. Posebno na margarinu propržite šampinjone, sir isecite na kockice, a beli luk i peršun sitno isecite. Sve izmešajte s umakom. Na kraju dodajte biber. Punjene krompire stavite u namazanu tepsiju i pecite u rerni oko 20 minuta. Poslužite uz razne salate.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!