Krompir sa pečurkama
Potrebno je:
6 krompira
60 g margarina
20 g brašna
2 dl mleka
200 g šampinjona
1 kašika začina
60 g sira (trapista)
peršun
beli luk
biber
Priprema:
Izaberite krompire podjednake veličine, oljuštite ih i stavite da se kuvaju. Napola kuvane krompire ocedite, izdubite i punite filom koji pripremite ovako: na rastopljeni maslac dodajte brašno i začin. Polako dolivajte mleko i kuvajte dok se umak ne zgusne. Posebno na margarinu propržite šampinjone, sir isecite na kockice, a beli luk i peršun sitno isecite. Sve izmešajte s umakom. Na kraju dodajte biber. Punjene krompire stavite u namazanu tepsiju i pecite u rerni oko 20 minuta. Poslužite uz razne salate.
Prikaži / Sakrij formu za unos
