Potrebno je:
500 g šampinjona
50 g maslaca
2 glavice crnog luka
pola vezice peršunovog lista
sok od pola limuna
4 kašike pavlake
začin
biber
so
Priprema:
Rezance obariti u slanoj vodi. Za to vreme, oprati šampinjone i iseckati ih. Na maslacu propržiti kockice cmog luka, dodati pečurke i dinstati ih deset minuta. Dodati limunov sok i pavlaku. Začiniti začinom i biberom i pomešati sa rezancima. Pre serviranja posuti seckanim peršunovim listom.




