Kroketi od karfiola

AUTOR: lako 0 osoba 30 min
Kroketi od karfiola zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400-500 g karfiola
  • 1 jaje
  • malo muskatnog oraščica
  • 6 kašika prezli
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 15-20 štapića gaude
  • ulje za prženje
  • belu luk (u granulama)
  • biber
  • so

Priprema

1

Karfiol razdvojiti na cvetove i spuštati u kipuću vodu (vodu prethodno posolite i dodajte par kašika mleka). Pošto karfiol omekša, izvadite ga i ohladite. Zatim ga usitnite u blenderu, (ukoliko nemate izgnječite dobro viljuškom ili gnječilicom za pire). Zatim dodajte jaje, seckan peršun, so, biber, beli luk u granulama i malo rendanog muskatnog oraščića. Dobro promešati.

2

Na kraju dodati prezle (smesa treba da bude dovoljno gusta da se mogu oblikovati kroketi, tako da možete sipati još koju kašiku). Uzimati po malo smese rastanjiti na dlanu, u sredinu staviti po prutić gaude, i zatim oblikovati valjak (ako vam se testo lepi sipajte malo ulja na ruke). Pržiti na srednjoj temperaturi dok ne porumene. Pržene spuštati na ubrus, da upije višak masnoće.

Savet

Savet:

Kroketi se odlično slažu sa ruskom salatom ili tartar sosom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićMay 7, 2015, 2:00 pm
0

super susmilesmileraspberry

Slavica May 6, 2015, 1:41 pm
0

Baš su dobri grin

Verica NikolićMay 6, 2015, 12:44 pm
0

Ukusno!!smilesmile

Marija TanaskovićMay 6, 2015, 9:56 am
0

Hvala na komentarima, izvolite smile

Kristina GašparMay 6, 2015, 8:54 am
0

Stižem wink

Tijana May 6, 2015, 7:58 am
0

Ide u omiljene

Marina ZdravkovicMay 6, 2015, 5:45 am
0

Ukusni smile

Suzana MiticMay 5, 2015, 9:44 pm
0

Fenomenalni su,extra si to napravilaohhohhohh

AleksandraMay 5, 2015, 8:46 pm
0

super kroketi smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.