Makarone u bešamelu

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Makarone u bešamelu zoom

Sastojci

Paradajz sos:

  • 300 g pečuraka
  • 100 g sojinih ljuspica
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 1 pakovanje tomatina ili domaćeg paradajza

Bešamel sos:

  • 0,5 l mleka
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike maslaca
  • Ostalo:
  • 1 pakovanje makarona

Priprema

1

Sojine ljuspice staviti u mlaku vodu i držati desetak minuta dok se ne nabubre, a zatim iscediti. Luk izrendati ili iseckati sitno pa prodinstati na malo ulja, zatim ubaciti izrendane pečurke i propržiti malo, da pečurke opuste vodu, a onda dodati soju. Sve zajedno krčkati dvadestak minuta, dodati začine po ukusu i povremeno ubacivati paradajz sos. Napraviti standardni bešamel sos od brašna, maslaca i mleka. Skuvati pakovanje špageta, pa polovinu ubaciti u nauljenu vatrotalasnu posudu, a preko nje polovinu sosa od paradajza, pa polovinu bešamel sosa, i ponoviti još jednom. Staviti da se peče dvadesetak minuta dok ne očvrsne malo gornji sloj. Prijatno! :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.