Pohovane kockice kačkavalja

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Pohovane kockice kačkavalja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g kačkavalja
  • 150 g prezli
  • 3 jajeta
  • 2 kašike brašna

Začini:

  • 1 ravna kašičica origana
  • 1 ravna kašičica aleve paprike
  • 1 ravna kašičica bosiljka
  • 1 ravna kašičica karija

Sos:

  • 1 kisela pavlaka
  • 1 kašika majoneza
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 ravna kašičica senfa
  • 1/2 kašičice rena
  • 1 kašika seckanog peršuna

Priprema

1

Kačkavalj (bilo koji punomasan da se lepo seče i topi, gauda, trapist, edamer...) iseći na kockice. Uzeti tri manje posude, u jednu staviti brašno, u drugu prezle pomešane sa začinima, u treću umutiti jaja. Kockice sira uvaljati u brašno, pa jaja, zatim prezle. Paziti da se lepo oblože. Poređati u tanjir i staviti na deset minuta u frižider kako bi se poh malo prosušio. Izvaditi iz frižidera, pa opet svaku kocku dobro uvaljati u jaja, pa obilato u prezle, opet staviti u frižider na desetak minuta.

2

Za prženje je najbolje koristiti fritezu jer je najbrže i najlakše, ali ja je nemam. Tako da uzmite neku malu šerpu kako vam ne bi bilo potrebno mnogo masti. Ugrejati mast da bude malo dublje od visine kockice i ne pržiti u isto vreme više od dve. Ja sam moje pržila u većoj džezvi!

3

Spuštati po dve kockice, čim dobiju koricu blede boje (izgledaju kao da nisu pečene) vaditi na tanjir obložen salvetama. Ponavlajti dok se sve ne ispeče.

4

E ovde je super stvar što ovo možete uraditi recimo ujutru, a dovršiti ih kada vam padne na pamet da jedete. Dakle pred služenje, opet po dve kockice spuštati u vrelu mast i pržiti ih dok ne dobiju finu, rumenu, zlatno-braon boju. Vaditi na salvetu da se iscede.

5

Sastojke za sos pomešati i uz zelenu salatu sa mladim lukom služiti uz sir :) Prijatno!

Savet

Savet:

Polupečene kockice možete staviti u kesu i zamrznuti, pa ih peći kada vam se jede, samo ih ostavite da se otope. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ana ĐokićOctober 21, 2015, 2:44 pm
0

Hvala smile

Slavica October 21, 2015, 10:26 am
0

Baš je ukusno grin

Jasna VeselovacOctober 20, 2015, 5:35 pm
0

Mmmmm,supeeeer!!!!!

Ana ĐokićOctober 20, 2015, 1:49 pm
0

Hvala puno smile

AleksandraOctober 20, 2015, 1:46 pm
0

Suuper smile

BrankicaOctober 20, 2015, 1:42 pm
0

mmmm kako ovo deluje ukusno...wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.