Punjeni kroketi od krompira

AUTOR: srednje 5 osoba 50 min
Punjeni kroketi od krompira zoom

Sastojci

Za krokete:

  • 400 g krompira
  • 1 dl mleka
  • 2 kašike svinjske masti
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 jaja

Punjenje kroketa:

  • 150 g feta sira
  • 150 g barenog svinjskog vrata

Pohovanje kroketa:

  • 100 g brašna
  • 1 jaja
  • 5 kašika prezli
  • 1,5–2 dl ulja za pohovanje

Priprema

1

Feta sir i svinjski vrat iseći na štapiće.

2

Krompir očistiti, oprati i staviti da se skuva. Kada je kuvan, ocediti vodu i ispasirati pasirkom za krompir.

3

U pasiran krompir dodati mast, so, biber i suvi začin, pa kratko umutiti mikserom. Sipati mleko postepeno i umutiti da masa ne bude mnogo retka. Dodati jaje i sve izmutiti.

4

Zahvatiti oko 2-3 kašike mase i rastanjiti na dlanu u pljeskavicu. U sredinu staviti po štaić-dva feta sira i vrata i rukama oblikovati kroket.

5

Krokete odmah uvaljati u brašno.

6

Zatim ih uvaljati u umućeno jaje.

7

Pažljivo ih preneti u činiju sa prezlama i obilno uvaljati sa svih strana.

8

Zagrejati ulje na srednju temperaturu i tako pripremljene krokete pržiti prvo sa jedne strane, dok ne porumene...

9

... a zatim i sa druge strane.

10

Vaditi ih na papirni ubrus, da se ocedi višak masnoće. Servirati toplo kao prilog uz meso ili ribu i salatu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicDecember 8, 2015, 12:51 pm
0

Hvala, Jelena!

jelena nikolicDecember 6, 2015, 2:56 pm
0

odlican recept! smile

Dragica LovcevicDecember 3, 2015, 11:07 am
0

Dubravka, ja se jako raujem da sam Vam dala predlog za krompir u drugačijem obliku.

Dubravka BelogrlicDecember 3, 2015, 10:01 am
0

Uvek se radujem kada naidjem na recept sa krompirom, drugacije .Hvala smile

Dragica LovcevicNovember 30, 2015, 9:00 am
0

Hvala ti, Tina.

Tina HorvatNovember 29, 2015, 10:52 pm
0

Super su grin

Dragica LovcevicNovember 29, 2015, 10:25 pm
0

Slavice, i mi smo mljackali... imala sam bareni svinjski vrat u mrežici, nije nam se baš nešto svideo, jer nije dimljen, pa sam mu našla "mesto" u ovim kroketima.

Dragica LovcevicNovember 29, 2015, 8:50 pm
0

Hvala vam puno, Zorice i Tijana.

Slavica November 29, 2015, 8:49 pm
0

Ko bi ovome odoleo?! ;-) mljaaaC grin

Tijana November 29, 2015, 8:25 pm
0

Odlično

Zorica VeljkovicNovember 29, 2015, 8:15 pm
0

Ovo je odlicno!!! Svaka čast kroketi su prelepigrin)))

Dragica LovcevicNovember 29, 2015, 7:55 pm
0

Hvala puno, Marina, daiborka i Aleksandra. Trudim se da svaki put bude drugačiji prilog, a da bude i ukusno i lepo za oko.

AleksandraNovember 29, 2015, 6:38 pm
0

Super su grin

daliborkaNovember 29, 2015, 6:17 pm
0

Super obrok grin

Marina ZdravkovicNovember 29, 2015, 6:16 pm
0

Fenomenalni wink Stizeeeem ohh

Dragica LovcevicNovember 29, 2015, 5:16 pm
0

Ama, Dragoljube, ne izazivajte me! Ima i pivo da napravim, nije to neki problem... Sledeći recept ide sa pivom wink Hvala puno na oduševljenim komentarima u mojim receptima.

Dragoljub MilovanovicNovember 29, 2015, 4:43 pm
0

A pivo? Neide uz recept! oh oh Uf super je!!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.