Punjene pečurke

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Punjene pečurke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krupnih šampinjona
  • 1 vezica lista sremuša
  • 80 g mekog posnog belog sira
  • 2 kuvana jajeta
  • 2-3 kašike rendanog parmezana
  • 1 kašika mešavine suvog biljnog začina
  • po potrebi so
  • biber

Za dekoraciju:

  • 10 komada rotkvica

Priprema

1

Pečurkama skinuti drške da ostane samo šeširić. Oprati ih i oguliti kožicu sa šeširića.

2

Drške šampinjona iseći na kockice.

3

List sremuša kratko blanširati u slanoj vodi, a zatim sitno iseckati.

4

Na malo ulja kratko propržiti seckane drške šampinjona. Skinuti s vatre, pa dodati sremuš, sir, rendana kuvana jaja, posoliti i pobiberiti. Lagano promešati da bi se dobila ujednačena smesa.

5

Udubljenja šeširića šampinjona posuti mešavinom začina pa ih staviti u tepsiju obloženu pek-papirom.

6

Pripremljenim nadevom napuniti svaki šeširić i preliti sa malo maslinovog ulja.

7

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

8

Nakon toga ih posuti parmezanom i vratiti u rernu da se sir zapeče.

9

Na kraju pečene šampinjone dekorisati polovinama rotkvica.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicApril 17, 2016, 10:59 am
0

Lepo

Zuzana GrnjaApril 11, 2016, 10:38 am
0

Hvala Goci, Alexandri, Tijani i Bojani wink

bojanaApril 11, 2016, 9:47 am
0

Lagan i ukusan obrok,divno spremljeno

Tijana April 11, 2016, 9:36 am
0

Interesantno

AleksandraApril 11, 2016, 8:45 am
0

Lepo predjelo grin

Goca petrovicApril 10, 2016, 9:18 pm
0

Veoma dekorativno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.