Brusketi

Brusketi zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 baget
  • 1 kg paradajza
  • 1 glavica crnog (ljubičastog) luka
  • 4 čena belog luka
  • veza bosiljka
  • 200 ml maslinovog ulja
  • 250 g mozzarella sira
  • so
  • biber
  • prstohvat šećera

Priprema

1

Baget iseći na kriške na. 1 cm debljine. Napraviti smesu od 100 ml masilnovog ulja i 1 čena belog luka i njome premazati svaku krišku, pa ih poređati u podmazan pleh i peći na 200° 10 tak minuta.

2

Hleb treba da je hrskav i dobije zlatkastu boju.

3

Namaz: Paradajz i crni luk iseckati na što je moguće manje kockice i pomešati. Tome dodati isceđena 3 čena belog luka, preostalo ulje, sitno seckan bosiljak, so, biber i prstohvat šećera. To fino izmešati i time filovati ispečene kriške bageta.

4

Eventualno se od gore može narendati Mozzarella, i u tom slučaju vratiti bruskete opet na kratko u rernu, koliko da se Mozzarella istopi. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Ivan MomićMarch 20, 2015, 11:36 pm
1

Još neka pršuta da se doda i fantazija smile

ruzica2012-05-29 10:45:02
0

pravila sam odlicno je .