Bešamel musaka

Bešamel musaka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • pakovanje makarona

Za bešamel:

  • 50 g margarina
  • 2 kašike brašna
  • 5 dl mleka
  • 1 trougao topljenog sira
  • 1 jaje
  • malo senfa
  • začin
  • 200 g kačkavalja
  • so
  • ulje

Priprema

1

Makarone obariti u slanoj vodi, procediti i ostaviti sa strane. Crni luk sitno iseckati, na malo ulja propržiti, dodati mleveno meso i mešavinu začina. Dinstati 15-20 minuta.

2

Napraviti bešamel sos: Otopiti margarin, dodati brašno, kratko propržiti. Toplo mleko postepeno dodavati i mešati dok se sos ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati žumance, trougao sira, senf i po ukusu začin.

3

U nauljeni pleh razmazati malo bešamela, da prekrije dno, poredjati polovinu makarona, prekriti mesom i polovinom kačkavalja. Staviti preostale makarone, prekriti bešamelom i na kraju kaškavaljem.

4

Peći u zagrejanoj rerni 25 minuta na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

bajramovic nazlija2011-10-18 08:31:20
0

bas je ukusno

anka vukobrat2011-10-04 06:14:46
0

Spremala sam besamel musaku, vise je nego ukusna. Ja sam od zacina dodala, kasicicu majcine dusice,1/2 kasicice muskatnog orascica, u meso i besamel. Moze komotno da se priprema kao glavno jelo. smile

Verica M.Koncarevic2011-09-30 01:05:46
0

Ovo cu probati izgleda ukusno.Ja cu ga spremati za glavno jelo.smile