Brusketi sa bosiljkom
U Italiji, brusketi se služe kao predjelo. Postoji mnogo različitih nadeva, ali klasični nadev je sa svežim paradajzom. Bruskete je takođe odlično jesti za ručak.
Potrebno je:
1/2 kg paradajza
2 češnja belog luka
1 veza svežeg bosiljka
1 supena kašika maslinovog ulja
4 kriške belog hleba
so i biber
Priprema:
Paradajz oprati i iseći na kockice, staviti ga u činiju i začiniti solju i biberom. Grubo iseckati bosiljak i posuti ga po paradajzu.
Staviti kriške hleba u toster (ili ih peći u rerni na 220 C). Protrljati češnjeve belog luka po prepečenom hlebu, ostavljajući komadiće luka na hlebu.
Zatim posuti maslinovo ulje po hlebu. Nadenuti prepečeni hleb paradajzom, i vaš posao je završen!
Prikaži / Sakrij formu za unos