Koh od makarona

Koh od makarona zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g makarona
  • 100 g putera
  • 4 jajeta
  • 2 dl pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g dimljenog suvog vrata
  • 5 kašike ulja
  • mešavina začina
  • so
  • biber

Priprema

1

Makarone obariti u slanoj vodi, a zatim ih ocediti, od suvišne tečnosti.

2

Luk iseći na kolutove, a dimljeni suvi vrat na kockice.

3

Belanca odvojiti od žumanaca, a potom ih umutiuti u čvrst sneg.

4

U odgovarajućoj posudi puter i žumanca umutiti u penastu masu. Dodati makarone, suvi vrat, luk i pavlaku, začiniti po ukusu i promešati.

5

Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promešati varjačom.

6

Vatrostalnu posudu nauljiti, sipati pripremljenu masu, poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.

7

SAVET PLUS: Za pripremu ovog jela, kao zamenu za suvi vrat, možete koristiti mesnatu slaninu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

jana2012-02-11 20:48:20
0

zvuci ukusno