Mekike punjene sirom

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Mekike punjene sirom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl jogurta
  • 4 kašike ulja
  • 550 g brašna

Za punjenje:

  • 150 g sira ( feta ili sitni sir)
  • 1 jaje
  • za prženje ulje

Priprema

1

Sastojke za testo sjediniiti, dobro izraditi testo i ostaviti da nadolazi dok se ne udvostruči.
Kad testo nadođe, premesimo ga i podelimo na 10 delova. Napravimo punjenje za mekike: pomešamo sir i jaje.
Uzeti kuglicu testa razvaljati oklagijom da bude tanko, premažemo sa smesom od sira i jaja, preklopimo kao lisnato testo ( kao na slici), opet malo pritisnemo oklagijom da se malo razvalja.
Tako uradimo sa svim lopticama testa i ostavimo 15-20 minuta da stanu, pa pržimo na ulju sa jedne i druge strane.

Tagovi

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoricaOctober 22, 2012, 1:19 pm
0

smileBravo Selam,probane i ukucani su odusevljeni.

Selma MemićJuly 21, 2012, 5:32 pm
0

Odlične su!