Praznična torta

Praznična torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 1/2 kg šećera u prahu
  • 10 kašika šećera u kristalu
  • 2 štangle čokolade
  • 200 g butera
  • 2 kesice šlaga

Priprema

1

U čvrst sneg od 10 belanaca postepeno umešati 1/2 kg šećera u prahu. Mutiti na pari sve dotle dok masa ne postane čvrsta kao za puslice. Ostaviti da se ohladi, pa od ove mase ispeći 8—10 okruglih kora. Kore peći na prevrnutom, namazanom i brašnom posutom plehu. Gotove kore veoma pažljivo preneti na salvet.

2

Nadev: 10 žumanaca izmešati sa 10 ravnih kašika šećera. U dobro umućenu masu dodati 2 štangle omekšale čokolade, pa krem kuvati na pari dok se ne zgusne. Odvojeno umutiti 200 g butera i izmešati sa ohlađenim kremom.

3

Ovim nadevom premazivati kore, a gornju koru i sa strane ukrasiti sa dve kesice umućenog šlaga.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!