Šuma torta

AUTOR: srednje 30 osoba 90 min
Šuma torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 30 kašika mlevenih oraha
  • 2 praška za pecivo

Fil 1:

  • 1 l mleka
  • 15 kašika šećera
  • 100 g gustina
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g crne čokolade
  • 1.5 margarin

Fil 2:

  • 500 g višanja

Fil 3:

  • 300 g bele čokolade
  • 300 g šlaga ili slatke pavlake

Priprema

1

Kora: Umutiti posebno 5 žumanca sa 5 kašika šećera, posebno penasto umutiti 5 belanca. Sjediniti polako i umešati 15 kašika mlevenih oraha i 1 prašak za pecivo. Od ove mase ispeći jednu koru. Na isti način i sa istim sastojcima ispeći još jednu koru.

2

Fil 1: U 1l mleka skuvati kašu od gustina i šećera. Ohladiti kašu. Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Izrendati crnu čokoladu. Spojiti kašu od gustina, margarin i izrendanu čokoladu. Fil 2: Višnje malo skuvati da opuste sok jer nam je sok potreban za natapanje kora. Fil 3: Umutiti šlag (slatku pavlaku) i u to umešti izrendanu belu čokoladu.

3

Filovanje: Prvu koru naprskati sokom od višanja, zatim staviti polovinu prvog fila, sa gustiinom,zatim polovinu višanja rasporediti po filu i onda polovinu trećeg fila sa šlagom i čokoladom, onda drugu koru, natopiti sokom, druga polovina fila sa gustinom, višnje i preostali šlag sa čokoladom. Ukrasiti po želji.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!