Japanski vetar (2)

AUTOR: srednje 18 osoba 90 min
Japanski vetar (2) zoom

Sastojci

Kore:

  • 9 belanaca
  • 600 g šećera
  • 3 kašike limunovog soka ili sirćeta

Fil:

  • 9 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 4 dl mleka
  • 4 kašike brašna
  • 125 g putera
  • 300 g oraha
  • šlag

Priprema

1

Kore: Umutiti 3 belanca sa 200 g šećera i 1 kašikom limunovog soka u čvrst sneg. Peći na pek papiru na 180 C, 30 minuta. Napraviti 3 ovakve kore. Fil: 5 žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera, 4 dl mleka i 4 kašike brašna. Kuvati na pari. Kada se zgusne dodati u toplo 300 g mlevenih oraha i ohladiti. 4 žumanca umutiti sa 125 g putera i 125 g prah šećera i tome dodati ohlađene orahe. Filovanje: Filuje se kora, fil, šlag, sledeća kora i tako redom. Gornju koru ukrasiti šlagom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.