Amor torta

Amor torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 14 jaja
  • 14 kašika šećera
  • 1 limun
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike mlevenih lešnika
  • 1 kašika mrvica
  • 12 kašika badema
  • 2 kašike brašna
  • 2 štangle čokolade
  • 1 kašika kuvane jake crne kafe
  • 250 g butera

Priprema

1

Deo od lešnika: 4 žumanceta umutiti sa 4 kašike šećera, dodati sok od jednog limuna, jednu kesicu vanilin šećera, 4 kašike mlevenih lešnika, jednu kašiku mrvica i na kraju čvrsto ulupan sneg od 4 belanceta. Peći u namazanom i brašnom posutom plehu. Ohlađenu tortu izvaditi iz kalupa, pa peći drugi deo torte.

2

Deo od badema: 6 žumanaca mutiti na pari sa 8 kašika šećera, dodati 2 kašike brašna, 12 kašika samlevenog badema i na kraju sneg od 8 belanaca. Kad se ispeče i ohladi, ovaj deo preseći preko sredine.

3

Nadev: 4 žumanceta, 2 štangle rastopljene čokolade i 1 kašiku kuvane jake crne kafe kuvati na pari dok se masa ne zgusne. Posebno umutiti 250 g butera sa dve kašike šećera, pa pomešati sa ohlađenim kremom.

4

Premazivati kore tako što se kore od badema stave odozdo i gore, a u sredinu kora od lešnika. Istim kremom premazati tortu i spolja.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Emilija RadusinNovember 9, 2012, 10:26 pm
0

Nuje jasno za drugu koru da li se kuva na pari ili pece kora.