Reform torta
Potrebno je:
10 belanaca
300 g šećera
300 g mlevenih oraha, može i lešnika
Fil:
10 žumanaca
200 g šećera
3 štangle čokolade
250 g butera
1 šoljica jake crne kafe
Priprema:
Od belanaca umutiti čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer i na kraju umešati orahe ili lešnike. Dobijenu masu peći u tri dela u dobro podmazanom plehu.
Fil: žumanca i šećer dobro umutiti i sa čokoladom staviti na ringlu, uz neprestano mešanje kuvati krem dok se ne zgusne. U hladan krem umešati umućen buter i šoljicu jake crne kafe. Sve dobro umešati i filovati tortu. Istim filom tortu premazati odozgo i sa strane a zatim je posuti mlevenim orasima ili lešnikom.
Prikaži / Sakrij formu za unos