Mamina lešnik torta

AUTOR: lako 12 osoba 80 min
Mamina lešnik torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 12 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 150 g mlevenih pečenih lešnika
  • 4 kašike brašna

Za fil:

  • 12 belanca
  • 100 g šećera u prahu
  • 12 žumanca
  • 12 kašika kristal šećera
  • 250 g putera
  • 250 g šećera u prahu
  • 450 g mlevenih pečenih lešnika

Priprema

1

Prvo 600 g lešnika ispržiti na suvo i samleti. Kora: Umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera pa dodati 12 žumanaca, 150 g mlevenih pečenih lešnika i 4 kašike brasna. Koru peći u cetvrtastom podmazanom i brašnom posutom plehu. Hladnu koru preseći na pola tako da se dobiju dve.

2

Fil: Prvo 12 žumanaca umutiti sa 12 kašika šećera i skuvati na pari da budu gusta ohladiti skuvana žumanca. Zatim umutiti 12 belanaca sa 100 g šećera u prahu u posebnu činiju umutiti 250 g putera sa 250 g šećera u prahu i 12 žumanaca polako sjediniti sa umućenim belancima i dodati 450 g mlevenih lešnika. Fil dobro umutiti pa premazati kore. Tortu ukrasiti po želji sa čokoladnom glazurom ili šlagom.

Savet

Savet:

Lešnik torta pravljena po receptu moje mame.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 13, 2013, 2:48 pm
0

Odlična torta. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.