Pavlova

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Pavlova zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja kastor šećera
  • 2 kašičice gustina
  • 1 kašičica belog sirćeta
  • 1/2 kašičice vanile
  • 3 do 4 belanca

Priprema

1

Sipaj šećer, gustin i so u činiju za miksanje. Činija mora biti apsolutno čista, bez traga ikakve vode ili masnoće ako želite da vam se belance zgusne. Jaja na sobnoj temperaturi bez ikakvog traga žumanca.

2

Dodaj sirće i vanilu i na kraju belanca. Apsolutno ništa od žumanca.

3

Miksaj oko 15 minuta. Masa će biti gusta i glatka.

4

Kada podignete mikser i na njemu ostane kao na slici, gotovo je.

5

Stavi papir za pečenje na pleh i napravi krug razmere oko 20 cm na koji ćeš sipati šne.

6

Oblikujte Pavlovu kružno ali ne mora biti ravna. Naprotiv još je lepša kad izgleda, kao na slici.

7

Peći u predgrejanoj rerni na 100 stepeni celzija oko sat vremena, konvencionalno pečenje. Ako imate Fan, onda možete prvih 10 minuta to koristiti pa se ponovo vratite na konvencionalno. Sada isključite rernu i ostavite Pavlovu da stoji u zatvorenoj rerni još 30 minuta. Ja sam je naravno otvorila, odatle napukotina.

8

Izvadi iz rerne i kad je potpuno ohladjena, namaži je kao ja šlagom i čokoladom ili je dekoriši vočem. Ova Pavlova je mala, samo za mene i moju Princezu, ako želite veću duplirajte sastojke. U tom slučaju pecite sat i 15 minuta i osatvite u rerni dodatnih 15 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 20, 2013, 10:24 pm
0

Draga Gvozdena, E onda si u istoj ligi kao i ja.I ja ucim od ovde drugih zaista vrsnih kuvarica.Da sam blize izmolila bih privatne lekcije u njihovimkuhinjamasmile

Gvozdena ŽivkovićDecember 20, 2013, 7:47 am
0

Imam puno godinawink a koliko toga tek treba da naučimLOL preleposmile

Dijana AdemovicNovember 20, 2013, 4:14 pm
0

divno,ide u omiljene...ohh

Jadranka TomasevicNovember 18, 2013, 9:40 pm
0

Divna torta,dekoracija savrsena,tako lijepa a tako jednostavna.Bravo!

Dubravka BelogrlicNovember 18, 2013, 9:38 am
0

Hvala drage moje i vi ste odlicne kuvarice.Ucim..ucimsmile

Snezana PejicicNovember 17, 2013, 6:38 pm
1

Predivno Dubravka smile, dekoracija je izuzetna i svidja mi se tvoj nacin objasnjavanja recepta oh oh

Ivana StankovicNovember 17, 2013, 6:07 pm
0

Predivno

Verica NikolićNovember 17, 2013, 6:01 pm
0

Dubravka, jako lepa hrskava korica, a dekoracija - fantastična. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.