Voćni mixer

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Voćni mixer zoom

Sastojci

Za kore:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kašike mlevenog lešnika
  • 2 kašike čokolade u prahu
  • 6 kašika brašna

Za fil:

  • 6 dl mleka
  • 8 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 2,5 kesice pudinga od vanile
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g putera
  • 4 dl slatke pavlake

Za ostalo:

  • 200 g očišćenih višanja
  • 200 g očišćenih trešanja
  • 2 kesice vanilin secera
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice gustina

Priprema

1

Kore: umutiti belnaca u čvrst sneg, pa dodavati šećer postepeno, na kraju i vanilu. Mutiti dok smesa ne postane sjajna i glatka. Postepeno dodavai brašno, čokoladu i lešnike. Lagano izmešati. Od ove količine ispeći dve kore u modli prečnika oko 23 cm. Peći na 150 stepeni dvadesetak minuta.

2

Fil: umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati dodati puding i vanilin šećer, kao i 1 dl mleka, ostatak mleka staviti da provri. Kada mleko provri dodati smesu koju ste pretodno umutili i skuvati fil. Dodati vanilu. Kada se fil prohladi, postepeno dodavati puter uz neprekidno mešanje. Ostaviti fil da se dobro ohladi, pa dodati umućenu slatku pavlaku.

3

Dobro oceđeno voće i šećere staviti da provre. Ostaviti da vri nekoliko minuta. Gustin razmutti u malo vode, pa ukuvati. Smesa ne treba da guste, već malo ređa nego sos. Mlakim sosom od voća preliti kore i ostaviti da se ohladi. Kore koje su premazane voćnim sosom treba poprskati rumom, a potom posuti krupno mlevenim, pečenim, lešnikom. Za svaku koru je potrebno po 3/4 kašike lešnika. Nakon toga namazato polovinu fila, preklopiti drugom korom i staviti drugu polovinu fila. Tortu držati oko sat vremena na sobnoj temperaturu, potom staviti u frižider. Ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparJanuary 5, 2014, 12:23 pm
0

Najlepse hvala svima wink!

Snezana PejicicJanuary 2, 2014, 9:27 pm
0

Bravo Kristina za recept nedelje!!!!

Verica NikolićJanuary 2, 2014, 4:03 pm
0

Čestitam na izboru za recept nedelje. Torta je i ukusom i dekoracijom pravo remek delo. Sretna Nova godina.smilewink

Dubravka BelogrlicJanuary 1, 2014, 6:28 pm
0

Pozdravlajm pobednicu i ideju i tortu.Čestitamsmile

Kristina GašparDecember 25, 2013, 11:08 pm
0

Hvala najlepse wink

Snezana PejicicDecember 25, 2013, 1:09 pm
0

Draga Kristina ti si pravi humanitarac!! Sve pohvale i za aukciju i za tebe i tvoju tortu, verujem da su se dugo nadmetali winkoh oh Pozdravsmilesmilesmile

Kristina GašparDecember 25, 2013, 8:26 am
0

Hvala, Dubravka wink

Kristina GašparDecember 25, 2013, 8:26 am
0

Torta je napravljena za specijalnu priliku-Humanitarna aukcija torti. Sva sredstva prikupljena ovom akcijom namenjena su deci bez roditeljskog staranja iz ustanove „Jovan Jovanović Zmaj“. Aukcija je održana 22.12.2013. u Mikser Beograd. Na fotografiji je torta koju sam donirala . Tortu je otkupila Grand Aroma.

Dubravka BelogrlicDecember 24, 2013, 10:40 pm
0

Divno!! Koji doživljajza očismile

Kristina GašparDecember 24, 2013, 7:35 pm
0

zaboravila sam da napišem da kore koje su premazane voćnim sosom treba poprskati rumom, a potom posuti krupno mlevenim, pečenim, lešnikom. za svaku koru je potrebno po 3/4 kašike lešnika wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.