Mokra čokoladna torta
Potrebno je:
4 jajeta
30 kašika šećera
26 kašika mleka
24 kašika brašna
2 praška za pecivo
1 l mleka
2 kašike kakaa
1 margarin
200 g čokolade za kuvanje
200 g mlevenih lešnika (oraha ili badema)
šlag za ukrašavanje
Priprema:
2 jaja, 10 kašika šećera, 13 kašika mleka, 12 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, 1 kašiku kakaa ili čokolade u prahu umutiti, kalup (25-30 cm promera) namastiti i posuti brašnom ili staviti papir za pečenje. Sipati smesu i peći.
Kad je biskvit gotov izvaditi ga iz kalupa i prepoloviti, tako da se dobiju 2 kore. Zatim ispeći još jedan isti biskvit, i njega prepoloviti da se na kraju dobiju 4 kore.
Kalup oprati i pripremniti za slaganje torte.
Fil:
U 1 litru mleka staviti 1 margarin, 10 kašika šećera i 200 g čokolade za kuvanje. Kad sve prokuva, tj.kad se sve istopi, ukuvati 200 g mlevenih lešnika ili oraha, skloniti sa vatre i vrućim filom preliti koru po koru i slagati u kalup.
Pre nego se stavi prva kora i zalije filom, malo fila se stavi na dno kalupa (ta prva kora će ustvari biti gornja kora kad se torta sutradan okrene). Znaci ide: fil, kora, fil, kora, fil, kora, fil, kora i ostatak fila. Ostavi se preko noći da upije i sutradan se okrene na tacnu i ukrasi šlagom po zelji. Pre nego se okrene, lagano se zagreje kalup da otopi donji deo fila pa da lakse izađe iz kalupa.
Nije komplikovano, al ga ja sad razvukla kao da je.
Recept nam je poslala Irena Bikčević iz Slavonskog Broda.
Komentari (19)
Prikaži / Sakrij komentare
2
bravo
zlata
-
- +2
-
-
7
Javim sutra da li se na kraju stisnulo.
-
- +0
-
-
8
Već je pola nema, a baš je bila veeelika. 
Ubacila sam u biskvit isjeckane ušećerene naranče- odlično su se uklopile. -
- +0
-
-
Prikaži / Sakrij formu za unos
