Španski vetar na mamin način

AUTOR: srednje 25 osoba 120 min
Španski vetar na mamin način zoom

Sastojci

Za koru (x2):

  • 8 belanaca
  • 400 g šećer u prahu
  • 1 kašika sirćeta

Za fil:

  • 16 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 2 margarina

Za dekoraciju:

  • 300 g šlaga

Priprema

1

Kora: Umutiti 8 belanaca, šećer u prahu, i sirće. Kada se umuti staviti u pleh i sušiti u rerni na 150 C, oko 45 minuta (zavisi od rerne).

2

Fil: Skuvati kremu od 16 žumanaca, 8 kašika šećera i 8 kašika brašna u litar mleka (kao puding). Ostaviti da se hladi.

3

Posebno umutiti 2 margarina i 4 kašike šećera u prahu.

4

Sitno iseckati 500 g oraha, i propeći ih u zagrejanoj rerni.

5

Kada se prvi fil ohladio, izmešati sva tri fila zajedno da se dobije kompaktna masa, (mislim na filove 1, ovaj kao puding, 2 ispeckane orahe, 3 margarin i šećer). Koricu od belanaca pažljivo preseći na 2 dela i ređati korica, fil, korica. Umutiti šlag i celu tortu premazati njim.

Savet

Savet:

Oprezno sa koricom, kada se suši mora stalno da se proverava da ne bude ni presušena ni mekana, jer može da procuri onako, ali ako vam i malo curi nije ništa strašno, dešava se, samo na mestu gde je curela u tacni prebrišite ubrusom, ništa joj to ne smeta :)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana PetkovicJanuary 8, 2015, 9:35 am
0

Hvala,hvalaa smile ohh

Marina ZdravkovicJanuary 8, 2015, 8:53 am
0

Svaka cast smile

Ivana PetkovicJanuary 8, 2015, 7:51 am
0

Hvala Ivana punoo smile

Zuzana GrnjaJanuary 8, 2015, 7:11 am
0

Sve pohvale - odlicna je winkraspberryraspberry

Ivana PetkovicJanuary 7, 2015, 9:37 pm
0

Hvala vam punoo ohh

Ivana AntićJanuary 7, 2015, 9:03 pm
0

Ivana super je uradjena torta,bravo za mamu i tebe!

Ivana PetkovicJanuary 7, 2015, 6:50 pm
0

Hvalaa punoo smile ohh

Verica NikolićJanuary 7, 2015, 5:28 pm
0

Volim torte sa sušenim koricamasmile...Odlična tortasmilesmile

Ivana PetkovicJanuary 7, 2015, 3:47 pm
0

Hvalaaa smile ohh

Suzana MiticJanuary 7, 2015, 3:21 pm
0

Prelepo izgleda,bravo Ivana.raspberryraspberryraspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.