Torta sa kafom i čokoladom

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Torta sa kafom i čokoladom zoom

Sastojci

Za koru:

  • 300 g brašna
  • 150 g šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 ml jake, skuvane, kafe
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera

Za prelivanje kore:

  • 240 ml vode
  • 120 g šećera
  • 1 kašika ruma

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 250 ml slatke pavlake
  • 50 g krupno samlevenog kikirikija

Priprema

1

Kora: U vanglicu staviti brašno, pa dodati sve navedene sastojke. Žicom za mućenje ujediniti sve sastojke.

2

Rernu ugrejati na 160 stepeni. Pleh, vel 24 cm obložiti pek papirom. Pek papir (samo dno kalupa) premazati uljem. Sipati umućenu smesu, ravnomerno je rasporediti i staviti da se peče. Pečenu koru (probati čačkalicom) izvaditi i načisto ohladiti.

3

Za prelivanje kore: U šerpicu staviti vodu i šećer, pa staviti na šporet da provri. Od momenta vrenja kuvati 10-tak minuta. Skloniti sa vatre i dodati rum.

4

Skinuti obruč oko ispečene, ohlađene, kore, pa zatim, skloniti i pek papir. Koru ponovo vratiti u kalup i staviti obruč, oko nje. Kalup staviti u veći pleh ili iznad sudopere (pošto može da se desi da procuri preliv, kao meni što se desilo), pa kašikom, prvo, prelivati ivice kore. Zatim preliti, polako, sredinu. Sačekati 2-3 minuta, pa preliti sa ostatkom preliva. Sačekati malo, dok kora upije tečnost, pa staviti u frižider, dok se sprema glazura.

5

Glazura: U jednoj šerpici izlomiti, na kocke, čokoladu. U drugoj šerpici sipati slatku pavlaku, pa je staviti na vatru. Mešati dok se dobro ugreje, samo paziti da ne proključa. Vrelu pavlaku izručiti preko, izlomljene, čokolade i mešati dok se čokolada ne otopi. Ubaciti mleveni kikiriki i sjediniti.

6

Preliv naneti iz dva puta. Prvu polovinu glazure naneti kašikom, pa staviti u frižider, da se malo stegne. Za to vreme, ostatak glazure držati na toplom (na šporetu). Izvaditi tortu i preliti drugom polovinom glazure (ona će se sliti i sa strane torte, ali tako i treba). Ostaviti tortu da prenoći u frižideru.

7

Narednog dana izvaditi tortu, nožem, polako, preći između torte i obruča, pa skinuti obruč. Tortu staviti na odgovarajuću tacnu i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MaksimaJanuary 16, 2015, 7:11 pm
0

Slika me je jako podsetila na vasu "Mona liza"tortu smile moracu i ovu da probam smile

Verica NikolićJanuary 15, 2015, 9:04 pm
0

Hvala Robertesmile

GagaJanuary 15, 2015, 6:55 pm
0

Uuuffff FANTAZIJA wink

RobertJanuary 15, 2015, 12:37 pm
0

raspberry wink smile EXTRA

Verica NikolićJanuary 14, 2015, 8:35 pm
0

Sneška, brzo i veruj mi, jako, ukusnosmilesmile

Snezana PejicicJanuary 14, 2015, 4:59 pm
0

Vidi vidi.. nema jajaLOL Svidja mi se brz nacin spremanjasmilesmile

Verica NikolićJanuary 13, 2015, 2:43 pm
0

Hvala dragi moji prijatelji.smilesmile...PUNO POZDRAVAsmilesmile

Kristina ViragJanuary 12, 2015, 10:01 pm
0

Svaku tvoju tortu ja volim, sjajno izgleda Verice! ohh

Slađana ŠćekićJanuary 12, 2015, 9:47 pm
0

Predivna je Vera...i mora da se isproba...smilesmile

Marija MirkovicJanuary 12, 2015, 9:36 pm
0

Izgleda odlicni i ukusno smilesmile

IvanaJanuary 12, 2015, 9:03 pm
0

Ovo je super...cokoladna je i socna...bravo!!!

Tamara BabicJanuary 12, 2015, 7:00 pm
0

Isprobacemo je najskorije moguce smile Divna smile

Marko VasilicJanuary 12, 2015, 6:57 pm
0

Divna torta za sve ljubitelje kafe! smile

Slavica January 12, 2015, 6:03 pm
0

Izvrsno smile mmmmm winkraspberryraspberry

Marina ZdravkovicJanuary 12, 2015, 4:51 pm
1

Kombinacija koju obozavam,prelepa torta winkwinkwink

Jadranka TomasevicJanuary 12, 2015, 4:13 pm
0

kafa i rum divna kombinacija!raspberry

Ivana AntićJanuary 12, 2015, 4:04 pm
0

Znala sam po slici - ovo mora da je Verica - pomislih! Divna torta,lepa kombinacija!

Sandra MarkovicJanuary 12, 2015, 3:52 pm
1

Obozavam cokoladne torte raspberryohh

Sladjana BokicJanuary 12, 2015, 3:42 pm
0

Torta izgleda fantasticno!

jelena nikolicJanuary 12, 2015, 3:37 pm
1

odlicna! smile volim kolace i torte sa kafom i sa rumom.. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.