Torta sa jagodama

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Torta sa jagodama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 75 g brašna
  • 75 g gustina
  • 1/3 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike ulja
  • 150 g šećera

Za krem:

  • 6 dl mleka
  • 2 kesice pudinga od jagode
  • 100 g bele čokolade
  • 250 g sitnog sira
  • 100 g šećera
  • 3 dl slatke pavlake
  • 20 g želatina
  • 400 g jagoda

Za ukrašavanje:

  • 2 dl slatke pavlake
  • nekoliko jagoda
  • malo kokosovog brašna u boji

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca, pa sa 50 g šećera umutiti u čvrst šam. Žumanca umutiti sa 100 g šećera, pa sjediniti obe smese. Prosejati brašno sa gustinom i praškom za pecivo, pa dodati smesi od jaja mešajući varjačom, i peći u okruglom kalupu, prečnika 24 ili 26 cm. Peći koru dok ne porumeni na 180 stepeni. Ohladiti koru, pa je izdubiti tako da dno i bočne strane patišpanja ostanu debljine 1 cm. Izdubljeni patišpanj izmrviti.

2

Jagode iseckati, a belu čokoladu narendati. Skuvati puding sa mlekom i ohladiti potpuno.

3

Slatku pavlaku dobro umutiti, želatin spremiti po uputstvu, dodati sitan sir, puding, čokoladu i jagode.

4

U fil dodati izmrvljeni patišpanj, pa sve promešati varjačom da se sjedini.

5

Dobijenim filom napuniti izdubljenu koru (meni je bilo malo viška, pa sam premazala celu gornju površinu, ali i ne morate). Umutiti slatku pavlaku, pa na sredinu stavite seckane jagode, a okolo premažite šlagom od pavlake i pospite kokosovim brašnom u boji...U stvari, ukrasite je onako kako želite....Ostaviti par sati u frižideru pre služenja...

Savet

Savet:

Meni se potkrala koja grudvica brašna prilikom umešavanja suvih sastojaka u smesu za koru, što se da videti, ali, ništa strašno, prilikom dubljenja kore jednostavno ih otklonite... Dešava se to, ipak je ovo spremanje u "domaćoj radinosti". Ali zato je ukus predivan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica KolarovMay 28, 2015, 3:32 pm
0

Jako lepo izgleda smile

Dubravka BelogrlicMay 16, 2015, 9:45 am
0

Lepo si ovo iskombinovala!smile

Tina HorvatMay 12, 2015, 1:23 pm
0

Dobra ideja grin

Slavica May 12, 2015, 12:27 pm
0

Lepa torta grin

Verica NikolićMay 12, 2015, 12:22 pm
0

Veoma ukusno!smile

Jadranka TomasevicMay 12, 2015, 11:44 am
0

fantasticno!raspberry

Tijana May 12, 2015, 9:15 am
0

Divan spoj i ukus

X

Pratite nas na YouTube kanalu.