Čokoladno voćna fantazija

AUTOR: srednje 16 osoba 120 min
Čokoladno voćna fantazija zoom

Sastojci

Korica:

  • 200 g mlevenog keksa
  • 200 g Menaž čokolade
  • 50 g putera

Fil sa čokoladom:

  • 300 g Menaž čokolade
  • 400 ml slatke pavlake

Fil sa sirom:

  • 1/2 kg maskarpone sira
  • 300 g rikota sira
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1 kesica želatina

Glazura:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Voće:

  • 300 g sitnijih jagoda

Priprema

1

Fil sa čokoladom: U manjoj šerpici sipati slatku pavlaku i staviti je da se zagreje (ne sme da provri), na srednjoj temperaturi. U drugoj šerpici izlomiti Menaž čokoladu, pa je...

2

...preliti sa vrelom pavlakom.

3

Drvenom kašikom izmešati da se sastojci sjedine, pa fil ostaviti u frižider, da prenoći.

4

Narednog dana izvaditi fil iz frižidera i mikserom ga umutiti u penasti krem.

5

Korica: Uzeti kalup sa obručem, vel. 26cm. Dno kalupa obložiti providnom folijom, staviti obruč kalupa, pa foliju izvući preko obruča - tako će se torta bez problema odvojiti od obruča kalupa, kada se vadi. Mleveni keks staviti u dublju posudu. Preliti ga sa, otopljenom, mešavinom Menaž čokolade i putera (ako treba dodati malo mleka, zavisi koliko će keks da upije tečnosti), pa rukom sjediniti sastojke. Formirati koricu u kalupu i dobro je rukom utapkati. Staviti je u zamrzivač, na deset minuta.

6

Fil sa sirom: Maskarpone, rikotu, šećer u prahu i vanil šećer staviti u dublju posudu i kašikom (nikako mikserom) dobro sjediniti. Dodati želatin, pripremljen prema uputstvu sa kesice. Još jedanput dobro promešati, da se želatin sjedini sa ostalim sastojcima.

7

Izvaditi koru iz zamrzivača i stavljati, naizmenično, crni i beli fil, po dve pune kašike. Između poređati jagode i malo ih pritisnuti da upadnu u krem.

8

Kašikom poravnati površinu torte, pa je staviti u frižider, dok se sprema glazura.

9

Glazura: Slatku pavlaku staviti da se ugreje, pa preliti izlomljenu Menaž čokoladu. Energično kašikom mešati da se sastojci sjedine i da se čokolada u potpunosti otopi. Izvaditi tortu iz frižidera i preliti je glazurom.

10

Vratiti ponovo u frižider, najmanje 5-6 sati (poželjno bi bilo ostaviti je celog dana ili preko noći). Posle proteka datog vremena izvaditi tortu, skinuti obruč, skloniti foliju i staviti je na plato.

11

I šta sledi - uživanje u, jednom zaista fantastičnom, čokoladno - voćnom ukusu torte.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 30, 2015, 8:35 pm
0

Hvala Ivanasmilesmile

Ivana VlahAugust 30, 2015, 2:20 pm
0

Pravac u omiljene... Torta je prelepa i po sastojcima i po izgledu smile Prava kombinacijawink

Verica NikolićJune 8, 2015, 10:25 pm
0

Hvala Andrijanasmile

Verica NikolićJune 8, 2015, 10:24 pm
0

Hvala Dijana, srce sismilesmile

Andrijana KovacevicJune 8, 2015, 9:02 pm
1

Iskrene cestitke. :-*

Dijana AdemovicJune 8, 2015, 5:08 pm
0

Cestitam,mila,od sveg srca...Poljubac! wink

Verica NikolićJune 7, 2015, 1:33 pm
0

Hvala Slađi i Marinismilesmile

Marina ZdravkovicJune 7, 2015, 11:17 am
0

Preukusna fantazija winkwinkwink

Slađana ŠćekićJune 7, 2015, 11:03 am
0

Prava fantazija ...bomba ukusasmilesmilesmile

Verica NikolićJune 6, 2015, 9:36 pm
0

Hvala Dubravki i Ivonismilesmile

Verica NikolićJune 6, 2015, 8:59 pm
0

Hvala Jadranki i Tatjanismilesmile...Tatjana, u pravu si. Ja strašno volim da kombinujem, i kod deserta i kod slanih zanimacija, tako da je ova torta kombinacija nekoliko recepatasmilewinksmile

Dubravka BelogrlicJune 6, 2015, 8:54 pm
0

Zaslužuje ime koje si mu dala.Fantatsična je torta!smile

IvonaJune 6, 2015, 5:02 pm
1

Uh sto volim ove kremaste torte.. Jos kad su cokoladne pa imaju i voce, pa ne moze bolje.. smile

Tatjana StojanovicJune 6, 2015, 2:19 pm
1

Ovo tako ukusno izgleda verujem da ste sami sastavili recept,svaka castwink

Jadranka June 6, 2015, 1:44 pm
1

S pravom je fantazija. smile

Verica NikolićJune 5, 2015, 11:26 pm
0

Hvala drage moje - Suzana, Aleksandra, Gvozdena, Zoro, Marija, Caco, Jadranka, Andrijana i Sandrasmilesmilesmile

Sandra MarkovicJune 5, 2015, 10:00 pm
1

Odlicno i ukusno wink

AndrijanaJune 5, 2015, 9:11 pm
0

Savrsena poslastica smile

Jadranka TomasevicJune 5, 2015, 8:04 pm
0

Divan recept Verice!raspberry

Slavica June 5, 2015, 8:04 pm
0

I čokoladno i voćno i fantastično smile ma predivno wink

Marija TanaskovićJune 5, 2015, 7:07 pm
0

Odlicno, pedantno, svaka cast Verice

ZoraJune 5, 2015, 6:26 pm
0

Bas je fantazija za sladokusce, kao sto smo mismilesmile

Gvozdena ŽivkovićJune 5, 2015, 4:59 pm
0

Tvoji recepti su stvarno fantastični, ovaj posebno, svaka čast

AleksandraJune 5, 2015, 3:38 pm
0

Stvarno je fantazija smile ohh odlična torta smile baš kremasta smile

Suzana MiticJune 5, 2015, 3:26 pm
0

Divno Verkaohhohhohhohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.