Čokoladna kinder torta

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Čokoladna kinder torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 7 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za premazivanje:

  • 100 g nutele
  • 80 g seckanih lešnika

Za fil:

  • 7 žumanaca
  • 9 kašika šećera
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 250 g maslaca
  • 100 g lešnika seckanih
  • 1 l mleka
  • 1 kesica šlag pene
  • 100 ml hladnog mleka

Za ukrašavanje:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g šlaga
  • 100 ml mleka
  • 50 g čokolade

I još:

  • 200 g plazma keksa
  • malo mleka za natapanje

Priprema

1

Kora: Umutiti mikserom belanca sa šećerom u čvrst sneg, muteći najvećom brzinom, potom dodati jednu kašiku sirćeta. Pripremljenu smesu sipati u kalup prethodno obložen papirom za pećenje i sušiti koru na 150°C oko 60-70 minuta. Toplu koru premazati nutelom i posuti seckanim lešnikom.

2

Fil: U dublji sud sipati mleko i staviti da se skuva. Umutiti sedam žumanaca sa šećerom i praškom za puding od vanile. Kada mleko provri, skloniti sa šporeta, umešati smesu od žumanaca i pudinga, pa vratiti na šporet da se kuva još 1 minut, uz neprestano mešanje. Skloniti gotov fil sa šporeta i ostaviti da se ohladi, pritom povremeno promešati. Umutiti 1 kesicu šlag pene. Kad se fil ohladi dodati penasto umućen maslac i umućen šlag. Čokoladu grubo usitniti i otopiti na pari, na tihoj vatri. Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati istopljenu čokoladu, a u drugi seckane lešnike. Preko kore premazati fil sa lešnicima, naređati natopljenu plazmu, preko plazme premazati fil sa čokoladom. Umutiti slatku pavlaku, zatim umutiti šlag sa hladnim mlekom i pomešati sa slatkom pavlakom. Ukrasiti tortu po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićAugust 24, 2015, 7:00 am
0

predivna je smilesmilesmile

Bojana PetrovićAugust 17, 2015, 11:29 am
0

Super je, lepo izgleda smile

Slavica August 17, 2015, 9:23 am
0

Remek delo grin prelepa torta grin

LuksaAugust 16, 2015, 8:02 pm
0

Super torta.. može jedno parče?

Suzana MiticAugust 16, 2015, 7:17 pm
0

Sjajnaoh oh

Verica NikolićAugust 16, 2015, 3:05 pm
0

Odlična torta!smile

Marina ZdravkovicAugust 16, 2015, 2:46 pm
1

Prelepa , preukusna torta smile

Marija TanaskovićAugust 16, 2015, 2:13 pm
0

Sjajna torta

Ivana AntićAugust 16, 2015, 2:05 pm
0

Savrsena

Tijana August 16, 2015, 1:46 pm
0

Super je

Marija StamenkovićAugust 16, 2015, 1:23 pm
0

Odlični sastojci, a tek dekoracija... Prelepo! wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.