Čoko-višnja torta

AUTOR: lako 20 osoba 120 min
Čoko-višnja torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 9 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 50 g otopljenog putera

Čokoladni fil:

  • 7 dl mleka
  • 6 kašika šećera
  • 150 g gustina
  • 200 g putera
  • 50 g lešnika
  • 50 g mlevene plazme
  • 200 g Menaž čokolade

Višnja žele:

  • 500 g višanja
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica pudinga vanila
  • 1 kesica želatina
  • 50 g putera

Ostalo:

  • 4 dl slatke pavlake

Za glazuru:

  • 1 dl slatke pavlake
  • 100 g Menaž čokolade
  • 20 g putera

Priprema

1

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Posebno umutiti belanca sa polovinom šećera, a posebno žumanca sa polovinom šećera. U posudu sa žumancima umešati brašno, kakao, otopljeni puter i lagano umešati belanca. Od ove smese ispeći 3 kore. Kore se peku kratko oko 7-10 minuta.

2

Zagrejati 6 dl mleka. Posebno umutiti preostalo mleko, šećer, gustin i ukuvati u zavrelo mleko. U vruće dodati izlomljenu čokoladu i ostaviti da se fil ohladi. Dodati penasto umućeni puter, keks i propržene lešnike.

3

Skuvati višnje sa šećerom. Puding + želatin razmutiti u 1 dl vode. Naliti preko višanja i skuvati žele.

4

Umutiti slatku pavlaku.

5

Za preliv: Zagrejati 1 dl slatke pavlake i dodati lomljenu čokoladu. Skloniti šerpicu sa vatre i mešati dok se čokolada ne otopi. Dodati i 20 g putera i dobićete divni sjajni preliv.

6

Filovati tortu: Kora, žele, čokoladni fil, slatka pavlaka....tortu prelijte čokoladnom glazurom. Ja sam moju dekorisala sa još dodatnih 300 g čokolade za čokoladnu tarabicu, a vi možete koristiti čokoladu, šlag...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraOctober 15, 2015, 5:13 pm
0

Svaka čast za dekoraciju, prelepa jesmilesmile

Dubravka BelogrlicOctober 15, 2015, 10:25 am
0

Jako lepo kombinovano i dekorisano!smile

Jadranka October 14, 2015, 6:59 pm
0

Prelepa torta, a i dekoracija. smile

Sandra MarkovicOctober 14, 2015, 5:51 pm
0

Prelepa je ohh

Slavica October 14, 2015, 5:00 pm
0

Sjajna torta grin

renataOctober 14, 2015, 4:59 pm
0

Prelepa torta

Verica NikolićOctober 14, 2015, 3:27 pm
0

Odlična torta!smile

Tijana October 14, 2015, 3:20 pm
0

Uf, ovo mora da je ukusno

Suzana MiticOctober 14, 2015, 3:17 pm
0

Kombinacia strava,mmmmwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.