Crno-bela torta

AUTOR: srednje 30 osoba 120 min
Crno-bela torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 600 g šećera
  • 2 kafene kašike sirćeta

Za fil 1:

  • 5 dl mleka
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 100 g šećera
  • 100 g Menaž čokolade
  • 375 g margarina
  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera

Za fil 2:

  • 500 g šlaga
  • 5 dl hladne kisele vode

Priprema

1

U dubljoj posudi umutit 6 žumanaca u čvrst sneg, dodati 300 g šećera i 1 kašiku sirćeta. Sipati u pleh i sušiti u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 10 minuta, zatim sniziti temperaturu na 100 stepeni i sušiti još 60 minuta. Na isti način napraviti još jednu koru.

2

Fil 1: U 1 dl mleka izmutit puding, a ostatak ostaviti da provri sa šećerom. Sipati puding u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Nakon toga dodati izlomljenu Menaž čokoaldui mešati dok se ne otopi, te ostaviti da se ohladi. Za to vreme umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari. Posebno umutiti margarin sa šećerom, pa ga spojiti sa skuvanm žumancima. Dodati i puding, pa sve dobro sjediniti. Umutiti šlag sa kiselom vodom. Filovati tortu: Kora-čoko fil-šlag-kora-fil-šlag. Ukrasiti tortu. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica October 20, 2015, 9:19 am
0

Bas je lepa grin

daliborkaOctober 19, 2015, 10:09 am
0

Crno bela torta prelepo

Suzana MiticOctober 18, 2015, 9:00 pm
0

Predivna je.wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.