Rafaelo torta (7)

AUTOR: lako 24 osoba 60 min
Rafaelo torta (7) zoom

Sastojci

Kora:

  • 7 bjelanaca
  • 10 kašika šećera
  • 14 kašika kokosa
  • 1 kašika brašna

Fil 1:

  • 7 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 1 l mlijeka
  • 7 kašika brašna
  • 125 g maslaca
  • 150 g bijele čokolade
  • 150 g badema

Fil 2 (rafaelo fil):

  • 200 g šećera
  • 100 ml vode
  • 250 g maslaca
  • 200 g kokosa
  • 200 g mlijeka u prahu

Za dekoraciju:

  • 50 g kokosa
  • 50 g badema
  • 12 kom rafaelo kuglica

Priprema

1

Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer i nastaviti mutiti dok se šećer ne rastopi. U snijeg od bjelanaca dodati kokos i brašno. Smjesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Sušiti koru na 170 C oko 50 minuta.

2

Dok se kora suši pripremiti Fil-1. Šećer, brašno i žumanca umutiti sa malo mlijeka da nema grudvica. Preostalo mlijeko staviti da provre pa sipati smjesu i skuvati gust krem. Ohladiti. Maslac umutiti pa spojiti sa ohlađenim kremom.

3

Kremu sjediniti mikserom pa podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodati rastopljenu bijelu čokoladu i dobro promiješati. U drugi dio dodati pržene mljevene bademe i dobro sjediniti.

4

Fil-2 Za pripremu rafaelo mase staviti vodu i šećer da provre. Dodati maslac i nastaviti miješati dok se maslac ne rastopi. Sipati kokos i mlijeko u prahu pa izmiješati da nema grudvica. Nauljiti foliju i razliti vruću rafaelo masu preko folije veličine kore. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi.

5

Rafaelo tortu složiti na sledeći način: Kora, fil 2 (rafaelo fil).

6

Preko rafaelo fila ide fil sa bademima.

7

Zatim premazati tortu filom sa bijelom čokoladom.

8

Posuti sa kokosom i mljevenim bademima. Ohladiti u frižideru.

9

Kad se torta dovoljno stegla presjeći je po dužini na dva dijela i svaki dio isjeći na trouglove. Na svaki trougao staviti po pola rafaelo kuglice.

10

Toplo preporučujem. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 26, 2015, 4:45 am
0

Sa kokosom volimo. Lepa ti je tortasmile

jelena nikolicDecember 9, 2015, 12:53 am
0

odlicna torta.. smile

Slavica December 8, 2015, 6:46 pm
0

Volim ovu tortu grin

daliborkaDecember 8, 2015, 3:27 pm
0

Divna torta Kokos obozavam

Zorica StajićDecember 8, 2015, 3:02 pm
0

što volim ovaj ukus,,,

Tijana December 8, 2015, 2:13 pm
0

Preukusno

AleksandraDecember 8, 2015, 1:01 pm
0

Divno za ljubitelje kokosa grin

Vesna NesovanovicDecember 8, 2015, 11:08 am
1

Super torta, obožavam ukus kokosa smile

Marina ZdravkovicDecember 8, 2015, 8:12 am
0

Ukusna tortawinkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.