Ledeni breg

Ledeni breg zoom

Sastojci

Kora:

  • 250 g brašna
  • 150 g šećera
  • 80 g maslaca
  • 4 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 6 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 400 g jagoda
  • 80 g slatke pavlake
  • 1 vanilin šećer

Priprema

1

Umutiti maslac, šećer i 4 žumanca. Dodati brašno, prašak za pecivo i sneg od belanaca. Peći u okruglom plehu.

2

Umutiti 6 žumanaca sa šećerom. Posebno umutiti slatku pavlaku i dodati umućena žumanca. Tome dodati vanilin šećer i sneg od 4 belanceta. Ovu masu podeliti i u jednu polovinu dodati očišćene jagode.

3

Ispečenu koru preseći na pola i obe dobro nakvasiti razvodnjenim likerom. Zatim izrezati kao pizzu. Dobijenim delovima obložiti činiju. U dobijeni oblik staviti mešavinu bez jagoda i staviti u friz da se stvrdne.

4

Izvaditi i dodati mešavinu sa jagodama. Ostaviti barem 8 sati da se zamrzne. Izvaditi iz kalupa i servirati.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Milica2011-01-23 12:18:27
0

owo su recepti za svakoga DAAAAAAohh