Torta Sofija

Torta Sofija zoom

Sastojci

BISKVITx3:

  • 3 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • malo praška za pecivo
  • 3 kašike ulja
  • 50 g suvog grožđa
  • 50 g kandiranog voća mix (po želji)
  • 50 g krupno mlevenih lešnika
  • 50 g mlevene napolitanke od lešnika

KREM:

  • 1 l mleka
  • 100 g gustina
  • 1 pudinga od vanile
  • 9 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 1 margarin
  • 100 g mlevene napolitanke od lešnika

Još je potrebno:

  • 2 kutije jafa keksa
  • oko 15 krem bananica
  • šlag krem

Priprema

1

BISKVIT: Umutiti belanca sa šećerom dodavati redom pecivo, ulje, suvo grožđe, kandirano voće, lešnike i mlevenu napolitanku.

2

Peći na 180C oko 20-tak minuta.

3

Napraviti ovakve tri kore.

4

KREM: Staviti da se kuva 7 dl mleka. Umutiti žumanca sa šećerom dodati još 3 dl mleka gustin, puding i mlevenu napolitanku, sve to izmešati i sipati u kuvano mleko i kuhati 5-10 minuta. Istresti u drugu posudu pokriti prozirnom folijom ali ne ivice posude. Kad se ohladi dodati umućen margarin.

5

Redosled slaganja:

6

Staviti prvu koru - fil - jafa keksa okrenut čokoladnim delom dolje - opet red fila - kora - fil - cele krem bananice - fil - kora - fil - šlag (po želji može i čokoladna glazura).

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Slavica S.2011-12-11 17:20:40
0

Ovo mora biti odlicna torta. Pravim je ovih dana!