Lešnik torta (14)

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Lešnik torta (14) zoom

Sastojci

Kore:

  • 15 komada belanca
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika mlevenog lešnika
  • 100 g rendane čokolade
  • 3 kašike prezle

Fil I:

  • 300 g šećera
  • 250 g putera
  • 500 ml mleka
  • 1 kesica karamel pudinga
  • 200 g mlevenih lešnika

Fil II:

  • 1 l mleka
  • 15 komada žumanca
  • 1 kesica pudinga vanila
  • 3 kašike brašna
  • 200 g šećera
  • 250 g putera

Priprema

1

Izmutiti 5 belanca sa 5 kašika šećera. Dodati 5 kašika mlevenih lešnika i jednu kašiku prezle. Staviti koru da se peče oko 15 minuta na 180 stepeni. Napraviti još jednu koru na isti način, a onu treću takođe isto napraviti samo u treću koru staviti 100 g rendane čokolade.

2

Prvi fil: U šerpu sipati šećer i karamelizovati ga na tihoj vatri. Kada se šećer istopi i dobije braon boju sipati mleko, dodati puter. Mešati dok se sve lepo ne istopi i sjedini. Trebaće oko 30 minuta. Kada se šećer istopio ukuvati puding od karamele. Skloniti sa ringle pa umešati mleveni lešnik.

3

Ostaviti fil sa strane da se dobro ohladi.

4

Drugi fil: Staviti mleko na ringlu da se kuva. Posebno izmutiti žumanca sa šećerom da pobeli. Dodati jednu kesicu pudinga i brašno. Sve lepo izmutiti pa ukuvati u mleko. Ostaviti fil da se ohladi.

5

Kada se fil ohladi sjediniti ga sa omekšalim puterom. Filovati kore. Prvo namazati drugi fil - žuti fil, pa preko njega namazti prvi fil - karamel fil. Ponavljati postupak na sve tri kore. Onu koru sa rendanom čokoladom staviti u sredini.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicApril 28, 2016, 10:44 am
0

Hvalasmilesmilesmilesmile

Slavica April 27, 2016, 11:22 am
0

Torte sa lešnikom su mi uvek bile omiljene grin

Suzana MiticApril 27, 2016, 10:18 am
0

Divna je Tanja smile

Marina ZdravkovicApril 27, 2016, 7:13 am
0

Prelepa torta smilesmilesmile

Verica NikolićApril 27, 2016, 6:20 am
0

Odlična tortasmile

Tijana April 27, 2016, 4:08 am
0

Prelepa torta

bojanaApril 27, 2016, 4:01 am
0

Obozavam torte sa lesnikom

Tina HorvatApril 26, 2016, 9:59 pm
0

Predivna torta, svaka cast!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.