Ljubljanska torta

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Ljubljanska torta zoom

Sastojci

Žuta kora:

  • 4 cela jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 pomorandža - rendana kora

Crna kora:

  • 5 celih jaja
  • 6 kasika šećera
  • malo rendane čokolade
  • 3 kašika brašna
  • 1 pomorandža - rendana kora

Bela kora:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika kokos brašna
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike brašna

Fil:

  • 6 žumanaca
  • 16 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 1/2 l mleka
  • 250 g margarina

I još:

  • sok od pomorandže

Za glazuru:

  • 1 cela čokolada
  • 1 kašika margarina
  • 5-6 kašika mleka

Priprema

1

Počinjemo pripremu ove fantasticne torte. Prvo ispecite kore. Objasnicu vam pripremu jedne kore, tako pripremajte sve tri. Objasniću pripremu prve-žute kore.

2

Odvojite belanca i žumanca. U posudi za mućenje izlupajte belanca u čvrst sneg. Dodajte šećer zatim mutite dok se šećer ne otopi. Postepeno dodavajte žumanca i mutite. Dodajte brašno i rendanu koru pomorandže. Ručno promešajte.

3

Na ovaj način pravite sve tri kore. (S'tim da u trećoj, beloj kori ne idu žumanca-vidite u receptu). Pecite ih na 200 stepeni dok ne dobiju lepu boju. Čačkalicom proverite da li je kora pečena.

4

Prelazimo na fil. Žumanca i šećer izmešati zatim dodati vanilin šećer i brašno. Promešati. U prokuvano mleko kuvati prethodnu masu. Polako, uz stalno mešanje.

5

Kada je fil kuvan ostavite da se ohladi zatim dodajte margarin i sjedinite masu. Možete i mikserom na slaboj brzini.

6

Kore prelijte sokom od pomorandže. Postupak filovanja: žuta kora - fil - crna kora - fil - bela kora - glazura.

7

Glazura: Čokoladu i margarin otopiti, dodati mleko i kuvati uz stalno mešanje.

8

Prijatno!

Savet

Savet:

Sve kore se prelivaju sokom od pomorandže. Kore pecite u pleh srednje veličine. Ja sam u crnu koru izrendala 2 stangle čokolade ali Vi možete više ili manje, po Vašem ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicMay 14, 2016, 7:31 pm
0

odlicna torta! smile

Jasna VeselovacMay 11, 2016, 5:35 pm
0

Super je!!!!!

ZoraMay 8, 2016, 1:08 pm
0

Divna je tortasmilesmile

Suzana NovakovicMay 6, 2016, 8:26 am
0

Hvala puno,ja je obozavam!

ivanaMay 5, 2016, 6:11 pm
0

Imala sam prilike da probam ovu tortu i mogu reci da je preeeukusnaaa.Moja preporuka.

bojanaMay 4, 2016, 8:16 pm
0

Izgleda odlicno,ukusno i kremasto

Suzana NovakovicMay 4, 2016, 3:01 pm
0

Ja se izvinjavam,pogresila sam tokom kucanja recepta posto saljem preko mobilnog telefona. U fil ide 9 kasika brasna a u crnu koru ide 3 kasike brasna. Molim administratore da isprave,unapred zahvalna!

Milanovic MilosavaMay 4, 2016, 1:20 pm
0

Lepo..

Tina HorvatMay 4, 2016, 12:45 pm
0

Prelepa torta

sanjaMay 3, 2016, 10:51 pm
0

Kako u crnu koru jedna kasika brasna. Neka geeska ocigledno.......

AleksandraMay 3, 2016, 8:16 pm
0

Lepa grin

Suzana MiticMay 3, 2016, 7:59 pm
0

Divna je.smile

Suzana NovakovicMay 3, 2016, 4:28 pm
0

Hvala svima

Slavica May 3, 2016, 2:34 pm
0

Nekad davno sam je pravila smile veoma ukusna grin

Marina ZdravkovicMay 3, 2016, 12:55 pm
1

Prelepa torta smile

Jadranka TomasevicMay 3, 2016, 12:39 pm
0

Odlicna torta !raspberry

Tijana May 3, 2016, 12:33 pm
0

Lepa torta

Ivana AntićMay 3, 2016, 11:30 am
0

Po meni jedna od najlepsih torti!

daliborkaMay 3, 2016, 11:17 am
0

Jako lepa torta

X

Pratite nas na YouTube kanalu.