Čokoladni užitak (2)

AUTOR: lako 20 osoba 160 min
Čokoladni užitak (2) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 300 g mlevenih oraha
  • 3 kašike prezle
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 1,2 l mleka
  • 12 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 3 kesice puding sa ukusom vanile
  • 12 žumanaca
  • 300 g maslaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 150 g Menaž čokolade
  • 150 g mlevene plazme

Za glazuru:

  • 150 g Menaž čokolade
  • 30 g margarina
  • 3 kašike ulja

Za ukrašavanje:

  • po želji šlag
  • nekoliko komada jafa keksa
  • nekoliko rolera

I još:

  • 200 g jafa keksa
  • malo soka od pomorandže

Priprema

1

Belanca i šećer umutiti u čvrst šam. Posebno sjediniti mlevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo. Polako dodavati u umućen šam, uz lagano mešanje. Masu ujednačiti, pa sipati u pleh od šporeta obložen pek-papirom.

2

Koru peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Ostaviti da se sasvim ohladi.

3

Litar mleka sipati u dublji sud, pa mu dodati šećer i vanilin šećer i staviti da provri. U preostalih 200 ml mleka dodati pudinge i žumanca i umutiti mikserom da nema grudvica. Zatim sipati u mleko koje vri i skuvati gust fil. Ostaviti ga da se ohladi na sobnoj temperaturi prekriven providnom folijom. Umutiti maslac i šećer u prahu, pa dodavati kašiku po kašiku ohlađenog fila, uz neprekidno mućenje. Dobijeni fil podeliti na tri jednaka dela. U prvi dodati otopljenu čokoladu, u drugi mlevenu plazmu, a treći ostaje isti - od vanile (bez dodataka).

4

Ohlađenu koru podeliti na dva jednaka dela (trake).

5

Prvu lentu kore staviti na tacnu, poprskati sa malo pomorandžinog soka, pa premazati filom od plazme. Jafa keks umočiti na kratko u sok od pomorandže, pa ređati preko fila od plazme tako da čokoladnim delom bude okrenut ka dole.

6

Preko poređane jafe premazati čokoladni fil.

7

Zatim staviti drugu koru, poprskati i nju sa malo soka, pa premazati vanil kremom.

8

Čokoladu, margarin i ulje otopiti na slaboj vatri, malo prohladiti, pa preliti preko. Sačekati da se glazura stegne, pa tortu ukrasiti po svojoj želji šlagom, jafa keksom i rolerima.

Savet

Savet:

Modlicama za kolače od jafa keksa mogu se napraviti interesantni oblici (srca, zvezdice), pa se njima sa strane može ukrasiti torta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaJune 18, 2016, 6:59 am
0

Sandra puno cestitke na osvojeno Drugo mesto..Cestitam!

bojanaJune 11, 2016, 8:15 pm
0

Divna torta

Slavica June 10, 2016, 3:10 pm
0

Sjajno smile

Marina ZdravkovicJune 10, 2016, 2:24 pm
0

Divna torta smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 10, 2016, 10:25 am
0

Hvala vam na rečima hvale, drage mojesmile

Tijana June 10, 2016, 6:49 am
0

Odlična

Slađana ŠćekićJune 10, 2016, 6:43 am
0

predivna je smile

jelena nikolicJune 9, 2016, 10:27 pm
0

divna torta! smile

Ivana AntićJune 9, 2016, 9:55 pm
0

Slazem se sa Milosavom! Nema greske!

Milanovic MilosavaJune 9, 2016, 8:25 pm
0

Sandra bravo ..lepa torta sam naziv kaze da je dobra

Verica NikolićJune 9, 2016, 8:09 pm
0

Odlična tortasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.