Čoko lešnik torta

AUTOR: srednje 24 osoba 60 min
Čoko lešnik torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 8 belanaca
  • 4 žumanceta
  • 8 kašika šećera
  • 150 g mlevenih lešnika
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 30 ml vode

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga čokolada
  • 4 žumanca
  • 1 margarin
  • 10 kašika šećera
  • 200 g čokolade
  • 100 g krupno mlevenih lešnika
  • 250 ml slatke pavlake

Dekoracija:

  • 150 g čokolade
  • praline
  • čokoladice
  • transfer
  • napolitanke

Priprema

1

Za koru: Rernu zagrejati na 200 stepeni, kalup 26cm obložiti alu folijom i dno i ivice. Pomešati brašno, šećer, prašak za pedivo, i mlevene lešnike. Dobro umutiti belanca, dodati šećer, mutiti još, zatim dodati žumanca mutiti kratko pa dodati vodu i još malo umutiti. Masa jako bude penasta, dodati suve sastojke i lagano silikonskom špatulom promešati. Izliti u kalup i peći oko 20 minuta. Proveriti da li je pečeno sa čačkalicom ako ne ostane ništa pečeno je. Prevrnuti gotovu koru na žicu i skinuti kalup. Ostaviti foliju 10 minuta i onda skinuti sa kore, tako se lakše skine. Neka se kora dobro ohladi. Pa preseći poprečno tako da dobijete 3 kore.

2

Fil: Skuvati fil od mleka i pudinga i žumanca, na kraju dodati čokoladu, u ohlađen fil umutiti margarin. Posebno umutiti slatku pavlaku. 1/3 čokoladnog fila ostaviti sa strane za premazivanje cele torte.

3

Ređati kora, fil pa dobro posuti krupno seckanim lešnicima, pa slatka pavlaka, pa kora fil, seckani lešnici pa slatka pavlaka i na kraju kora. Celu tortu premazati filom.

4

Za dekoraciju: Otopiti čcokoladu sa 1 kašikom ulja. Iseći pek papir tako da imate okolo torte i da bude visine torte. Izliti čokoladu ravnomerno, ostaviti da se ohladi malo, ne previše toliko da se ne sliva sa papira, a da možete da je obmotate oko torte. Tortu staviti u frižider na 10 minuta, izvaditi i lagano skinuti papir. Ako imate transfer seći na trakice, izliti čokoladu i zalepiti ovako kao što sam ja. Da bude kao trakice masne. Na tortu poređati slatkiše. Poklopac napraviti od čokolade, ja sam na okrugli pek papir izliti čokoladu. Mašnicu sam napravila od transfera. Sekla 8 trakica, izlila čokoladu i savila svaku trakicu, kad se čokolada stegla, skinula sam transfer i polako slagala na poklopac od čokolade kako bih dobila masnicu. Poklopac sam pričvrstila sa otopljenom čokoladom za keks koji je bio na torti ;)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

RobertJanuary 30, 2017, 5:16 pm
0

Fascinantno! wink smile

Slavica November 19, 2016, 2:24 pm
0

10+ grin

ZoraNovember 19, 2016, 1:36 pm
0

Prelepo izgleda, svaka častsmilesmile

Ivana ProdanovicNovember 18, 2016, 3:57 pm
0

hvala curewink

Marija TanaskovićNovember 18, 2016, 2:29 pm
0

Super si ovo pripremila smile

Milanovic MilosavaNovember 18, 2016, 11:47 am
0

Prelepo izgleda smile svaka cast Ivana, pozdrav za vas smile Želim vam puno srece raspberry

AleksandraNovember 18, 2016, 11:08 am
0

odlicna torta smile i ukusom i izgledom smile

Zorica VeljkovicNovember 18, 2016, 9:19 am
0

Torta je prelepa,svaka cast!!!

Marina ZdravkovicNovember 18, 2016, 6:33 am
0

Predivna torta, bravo <3

Goca petrovicNovember 17, 2016, 10:56 pm
0

Divno Ivana,bravo

Ivana AntićNovember 17, 2016, 10:35 pm
0

Savršeno

Verica NikolićNovember 17, 2016, 8:15 pm
0

Fantastično!smile

Aneta MatićNovember 17, 2016, 5:13 pm
0

Prelepa torta smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept